[摘要]芹菜炒干好吃不好吃,芹菜炒干丝是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。如果您觉得芹菜炒干丝不好吃，可能是因为烹饪方法或者调料不当。以下是一些建议，帮助您做出美 ...
芹菜炒干好吃不好吃
芹菜炒干丝是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。如果您觉得芹菜炒干丝不好吃，可能是因为烹饪方法或者调料不当。以下是一些建议，帮助您做出美味的芹菜炒干丝：
1. 选择新鲜的芹菜，切成细丝。
2. 干丝要提前准备好，可以用豆腐干或者豆皮等食材切成细丝。
3. 准备好蒜末、姜末、葱花等调料。
4. 热锅凉油，将蒜末、姜末炒香，加入干丝翻炒至稍微变软。
5. 加入芹菜丝，翻炒均匀，可以适当加入盐、生抽、老抽等调料调味。
6. 炒至芹菜熟透，即可出锅装盘。
您可以尝试以上建议，看看是否能够改善芹菜炒干丝的口感。同时，您也可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的调料和烹饪方法，创造出属于自己的美味佳肴。
炒芹菜干子
炒芹菜干子是一道美味的中式菜肴，主要食材为芹菜和干子（豆腐干或素鸡等）。以下是制作这道菜的简单步骤：
所需材料：
1. 芹菜：300克
2. 干子：150克（根据个人口味选择豆腐干或素鸡）
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成约5厘米长的段；干子切成约5厘米长的段；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒至香味出来。
3. 加入芹菜段，翻炒至芹菜变软。
4. 加入干子段，继续翻炒均匀。
5. 倒入生抽，翻炒均匀，让芹菜和干子充分吸收酱油的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至汤汁收干，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让芹菜和干子充分入味。
8. 最后将炒好的芹菜干子盛入盘中，即可享用美味的炒芹菜干子。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。