[摘要]远香沙县小吃,沙县小吃是福建省三明市沙县的一种传统名点，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。 ...
远香沙县小吃
沙县小吃是福建省三明市沙县的一种传统名点，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。以下是一些沙县小吃的推荐：
1. 沙县肉粽：粽子外层用精选的糯米和猪肉等食材制成，内馅鲜美，香气扑鼻。
2. 沙县燕麦粿：这是一种用粘米浆做皮，里馅可以是甜的或咸的，口感滑嫩，营养丰富。
3. 沙县鱼丸：以鱼肉为原料制成的丸子，肉质鲜美，汤汁清爽，深受人们喜爱。
4. 沙县花生汤：这是一种传统的甜品，用花生熬制而成，味道香浓，营养丰富。
5. 沙县烤饼：烤饼外皮酥脆，内馅香甜，是沙县的特色小吃之一。
6. 沙县拌面：这是一种将细面煮熟后，再用各种调料拌制的面条，口感爽滑，味道鲜美。
7. 沙县烧卖：烧卖外皮薄脆，内馅鲜美，是一种色香味俱佳的小吃。
8. 沙县姜茶：这是一种用生姜和茶叶泡制的饮品，具有驱寒祛湿的功效，是沙县人民在寒冷天气里的必备饮品。
此外，还有如芋饺、芋包、牛系列、蛋素、雪片糕、芋饺、青草冻、芋头果、乌梅糕、茯苓糕、甘草糕、白糖糕、猪油炒米、芋头果、金包银、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、甘草糕、白糖糕、猪油炒米、荔浦芋扣肉、白果糕、莲叶糍粑、桂花糕、核桃酥、面葡珠等丰富的沙县小吃供您品尝。
在沙县，您可以前往中山桥小吃一条街、东门市场、西街口等地的夜市品尝这些美味的小吃。同时，现在很多沙县小吃店也提供外卖服务，您可以在家中品尝到这些地道的沙县小吃。
沙县的香干叫什么
沙县的香干，又被称为“乌梅干”，是福建省三明市沙县特色小吃。它最初由宁化人邓经辉于清乾隆年间（1736-1795年）发明，当时邓经辉将煮熟的豆腐干装入木函中，然后埋在稻糠中，使豆腐干吸收了稻糠的香气，久贮不坏，食用时用清水浸泡，味道十分鲜美。后来经过不断的发展和改进，沙县香干逐渐形成了多种不同的风味和品种，如豆腐干、烫嘴豆腐干、香干、烤干等，深受广大消费者的喜爱。
沙县香干富含蛋白质、脂肪、无机盐及维生素B1、B2、C、钙、磷等，具有健脾开胃、促进消化、增强食欲等功效，是人们餐桌上的美味佳肴。