[摘要]虾酱炒豆子白菜,简介,虾酱炒豆子白菜是一道简单又美味的家常菜。虾酱的咸香与豆子的鲜嫩，白菜的清爽完美结合，为家人带来满满的幸福感。,所需材料,1 白菜适量,2 ...
虾酱炒豆子白菜
简介
虾酱炒豆子白菜是一道简单又美味的家常菜。虾酱的咸香与豆子的鲜嫩，白菜的清爽完美结合，为家人带来满满的幸福感。
所需材料
1. 白菜适量
2. 豆子适量（可以是绿豆或黄豆）
3. 虾酱适量
4. 大蒜适量
5. 姜适量
6. 油适量
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
" 前期准备
1. 白菜洗净，切成适当大小的段。
2. 豆子提前浸泡，根据豆子的大小决定浸泡的时间，直到可以轻易煮熟。
3. 大蒜和姜切片备用。
" 制作过程
1. 在锅中加入适量的油，加热至六成热。
2. 加入虾酱，小火慢慢炒出红油。
3. 加入姜片和大蒜，翻炒出香味。
4. 放入豆子，翻炒均匀，让豆子充分吸收调料的味道。
5. 加入白菜段，继续翻炒至白菜变软。
6. 根据个人口味，可以加入适量的盐调味。
7. 炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。
提示和建议
" 虾酱的咸香和辣味较重，根据个人口味可以适量减少或增加盐的用量。
" 炒豆子和白菜时，可以根据个人喜好调整炒的时间和火候。
烹饪时间约20分钟
分量2-3人份
虾酱炒豆子白菜是一道简单易做且美味的家常菜，适合快速准备一顿美味的晚餐。
