[摘要]土豆粒炒紫苏的做法,简介,土豆粒炒紫苏是一道简单又美味的家常菜。土豆粒的软糯与紫苏的香气完美结合，带来独特的口感体验。,所需材料,1 土豆2个,2 紫苏一把 ...
土豆粒炒紫苏的做法
简介
土豆粒炒紫苏是一道简单又美味的家常菜。土豆粒的软糯与紫苏的香气完美结合，带来独特的口感体验。
所需材料
1. 土豆2个
2. 紫苏一把
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
" 前期准备
1. 土豆去皮，切成小粒。
2. 紫苏洗净，沥干水分。
3. 大蒜切末。
" 制作过程
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入大蒜末爆香。
3. 加入土豆粒，翻炒至表面微黄。
4. 倒入紫苏，加入适量的生抽和盐调味。
5. 翻炒均匀，至土豆粒熟透，紫苏出香味。
6. 出锅装盘。
提示和建议
" 土豆粒可以提前用水煮熟，这样炒出来的菜会更加软糯。
" 紫苏的用量可以根据个人口味适量调整。
烹饪时间约20分钟
分量2-3人份
这道土豆粒炒紫苏不仅简单易做，而且营养丰富，是一道下饭的好菜。希望你能喜欢！
土豆粒炒紫苏的做法如下：
所需材料：
1. 土豆2-3个
2. 紫苏适量
3. 大蒜2瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：土豆去皮洗净，切成小粒；紫苏洗净，切成小段；大蒜切末。
2. 土豆粒焯水：将切好的土豆粒放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，转中火煮约3-5分钟，至土豆粒熟透但仍有嚼劲。捞出后沥干水分备用。
3. 炒香大蒜末和紫苏：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火慢慢炒至香味出来。然后加入紫苏段，翻炒均匀。
4. 加入土豆粒：将焯好水的土豆粒加入锅中，与大蒜末和紫苏一起翻炒。
5. 调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味进行调整。翻炒均匀，让土豆粒充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至土豆粒熟透，调料均匀后，即可关火，将土豆粒炒紫苏盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
注意事项：
1. 土豆粒焯水时可以加入少量的盐，以增加土豆粒的口感。
2. 炒大蒜末时要注意火候，避免炒糊影响口感。
3. 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉，增加菜肴的风味。
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