鸡蛋炒韭菜蒜薹怎么炒（韭菜蒜苔炒鸡蛋）

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鸡蛋炒韭菜蒜薹怎么炒

鸡蛋炒韭菜蒜薹是一道简单美味的家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 韭菜200克

3. 蒜薹150克

4. 大蒜3瓣

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 植物油适量

步骤：

1. 准备食材：将韭菜洗净切成约3-4厘米长的段；蒜薹洗净切成约5厘米长的段；大蒜切末。

2. 打两个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 烧热锅，加入适量的植物油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。

4. 锅中再加入适量的植物油，放入蒜末炒香。

5. 加入韭菜段和蒜薹段，翻炒均匀。

6. 当韭菜和蒜薹炒至软烂时，加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。

7. 根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！

鸡蛋炒韭菜蒜薹怎么炒（韭菜蒜苔炒鸡蛋）

韭菜蒜苔炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 韭菜 300克

2. 蒜苔 150克

3. 鸡蛋 3个

4. 盐适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将韭菜洗净，切成约5厘米长的段；蒜苔洗净，切成约3厘米长的段；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 炒鸡蛋：锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。

3. 炒韭菜蒜苔：锅中再加适量的食用油，油热后，加入韭菜段和蒜苔段，翻炒均匀，炒至韭菜和蒜苔熟软。

4. 加入炒鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜蒜苔一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

这道韭菜蒜苔炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。