[摘要]豆芽炒木耳素菜怎么炒,豆芽炒木耳素菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：,所需材料：,1 豆芽 300 克,2 木耳 适量（根据个人口味选择）,3 ...
豆芽炒木耳素菜怎么炒
豆芽炒木耳素菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 豆芽 300 克
2. 木耳 适量（根据个人口味选择）
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 食盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆芽洗净，去掉豆芽的根部；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入豆芽，翻炒至豆芽变软。
4. 加入木耳，继续翻炒，让木耳充分吸收调料的味道。
5. 加入生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的食盐，调味，翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让豆芽和木耳充分入味。
8. 出锅装盘，豆芽炒木耳素菜即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易做的家常菜。
豆芽抄木耳
豆芽抄木耳是一道美味的中式菜肴，主要食材是豆芽和木耳。以下是制作豆芽抄木耳的步骤：
所需材料：
1. 豆芽 300克
2. 木耳 适量（根据个人口味选择）
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 食盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆芽洗净，去掉根部；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。
2. 烧水：在锅中加入适量水，烧开后放入豆芽焯水，大约1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 炒木耳：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香，然后加入木耳翻炒，炒至木耳熟透。
4. 调味：加入生抽和适量的食盐，翻炒均匀，让木耳充分吸收调料的味道。
5. 加入豆芽：将焯好水的豆芽倒入锅中，与木耳一起翻炒均匀。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将豆芽抄木耳盛入盘中即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜肴。