九江永修十大名菜是什么（永修有什么特色好吃）

[摘要]九江永修十大名菜是什么,九江永修的十大名菜包括：,1 艾米鱼头：艾米鱼头是永修的一道特色菜，以草鱼头和艾叶为主要食材制作而成。艾叶的香气与鱼肉的鲜美完美结合 ...

九江永修十大名菜是什么

九江永修的十大名菜包括：

1. 艾米鱼头：艾米鱼头是永修的一道特色菜，以草鱼头和艾叶为主要食材制作而成。艾叶的香气与鱼肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。

2. 白鳝煲：白鳝煲是永修的传统名菜之一，选用新鲜的鳝鱼和多种调料烹制而成。这道菜色泽金黄，味道鲜美，营养丰富。

3. 石鱼爆蛋：石鱼爆蛋是永修的一道创新菜，将石鱼和鸡蛋巧妙地结合在一起，口感鲜嫩，营养丰富。

4. 三色鱼丝：三色鱼丝是一道色彩鲜艳的菜品，以青椒、红椒、黄椒为主要食材，搭配鱼肉丝烹制而成。这道菜既好看又好吃，富有创意。

5. 泥鳅炖豆腐：泥鳅炖豆腐是永修的一道经典家常菜，选用新鲜的泥鳅和嫩豆腐为主要食材，经过精心烹制而成。这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐细腻，深受人们喜爱。

6. 干烧猪脚：干烧猪脚是永修的一道传统名菜，选用猪脚和多种调料烹制而成。这道菜色泽红亮，味道鲜美，富含胶原蛋白。

7. 香煎刁子鱼：香煎刁子鱼是永修的一道创新菜，选用新鲜的刁子鱼为主料，经过精心煎制而成。这道菜外酥里嫩，鱼肉鲜美，富有嚼劲。

8. 酱烧茄子：酱烧茄子是永修的一道特色菜，选用新鲜的茄子为主料，搭配多种调料烹制而成。这道菜色泽红亮，味道鲜美，口感细腻。

9. 葱烧海参：葱烧海参是永修的一道高档名菜，选用优质的海参和葱为主要食材，经过精心烹制而成。这道菜营养丰富，口感鲜美，富有营养价值。

10. 瑞昌土豆饼：瑞昌土豆饼是永修的一道地方传统小吃，选用优质的土豆为主料，经过精心炸制而成。这道小吃外酥里嫩，口感鲜美，具有独特的风味。

以上排名不分先后，仅供参考。这些菜品各具特色，既有传统的永修美食，也有创新的地方名菜，共同构成了九江永修丰富的美食文化。

九江永修十大名菜是什么（永修有什么特色好吃）

永修的特色美食包括以下几种：

1. 艾米果：艾米果是江西省九江市永修县的传统特色小吃，相传为唐代农民创造。艾米果呈白色，粉质柔软，直径约二厘米左右，为圆形。它的主要原料是糯米和艾草，其味香糯，含有丰富的维生素C、钙、磷等。

2. 云居山脐橙：云居山脐橙是江西省九江市永修县的特产。这种脐橙个大脐突，色泽橙红，皮薄肉嫩，甜度高，汁多爽口，近似于柑橘。

3. 永修酱鸭：永修酱鸭是江西省九江市永修县的汉族名菜，属于赣菜系。此菜起源于北宋时期，其特色是色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

4. 西海鱼头：西海鱼头是江西省九江市永修县的特色美食。此菜以草鱼头为主料，配以豆豉、辣椒等调料烹制而成，色泽红亮，酸辣可口。

5. 永修米糕：永修米糕是江西省九江市永修县的汉族传统名点，属于赣菜系。此糕具有八百多年的历史，传说始于北宋末年，其口感松软，香甜可口。

6. 白鳝粉干：白鳝粉干是江西省九江市永修县的地方特色美食。此菜以白鳝为主料，配以米粉干烹制而成，味道鲜美，富有弹性。

7. 三湖黄鳝面：三湖黄鳝面是江西省九江市永修县的地方传统名吃。此面以三湖地区的黄鳝为主料，配以面条烹制而成，味道鲜美，富有弹性。

8. 永修榨菜：永修榨菜是江西省九江市永修县的汉族传统名产。此菜以优质大豆、芥菜籽为原料，经过多道工序精制而成，味道鲜美，富有弹性。

此外，还有白鳝炖粉干、泥鳅粉干、蒸水鱼、石鱼爆蛋、青椒炒腊肉、梅菜扣肉、三丝炒莼菜、清炒虾仁、天香鱼丸、青豆泥、酒糟鱼等，都是永修的特色美食，值得一试。