[摘要]辣蒜苗炒香肠,简介,这道菜将辣味与蒜香完美融合，香肠的咸香与蒜苗的微辣相得益彰，是一道下饭的好菜。,所需材料,1 香肠2根,2 蒜苗适量,3 干辣椒适量, ...
辣蒜苗炒香肠
简介
这道菜将辣味与蒜香完美融合，香肠的咸香与蒜苗的微辣相得益彰，是一道下饭的好菜。
所需材料
1. 香肠2根
2. 蒜苗适量
3. 干辣椒适量
4. 花椒少许
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白糖少许
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
" 前期准备
1. 香肠切片备用。
2. 蒜苗洗净切段，干辣椒剪成小段。
" 制作过程
1. 在锅中加入适量油，放入花椒炒香。
2. 加入干辣椒段继续翻炒，至微焦但不过度。
3. 放入香肠片，翻炒至表面微卷。
4. 加入蒜苗段，翻炒均匀。
5. 倒入生抽、盐和少许白糖调味，继续翻炒至熟透。
提示和建议
" 香肠本身有咸味，所以调味时要注意适量，避免过咸。
" 蒜苗的炒制时间不宜过长，以免失去其鲜嫩口感。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道辣蒜苗炒香肠不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合搭配米饭食用。
辣蒜苗炒香肠怎么炒？一道家常美味的关键步骤
大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——辣蒜苗炒香肠。是不是已经迫不及待想尝试了呢？在开始之前，我想问问大家，你们平时喜欢吃什么口味的香肠呢？是鲜嫩多汁的，还是麻辣可口的？或者你有其他更好的建议？快来留言告诉我吧！
准备食材：
" 香肠：2根
" 蒜苗：适量
" 干辣椒：适量
" 花椒：少许
" 生抽：1勺
" 盐：适量
" 白糖：半勺
" 食用油：适量
烹饪步骤：
1. 香肠处理：将香肠切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒜苗切段：将蒜苗洗净，切成小段备用。
3. 炒制：锅中倒入适量食用油，加入花椒和干辣椒炒香，再加入蒜苗段翻炒至断生。
4. 混合炒制：将蒸好的香肠片加入锅中，与蒜苗一起翻炒均匀。
5. 调味出锅：加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
现在，一道美味的辣蒜苗炒香肠就做好了！是不是很简单呢？快去试试吧！如果你还有其他关于美食的问题或者想学习更多的家常菜做法，记得关注我哦！
互动问题：你最喜欢哪种口味的香肠呢？欢迎在评论区留言分享你的喜好和经验哦！
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